Espace Culinaire et idée de recette

Bienvenue sur notre espace culinaire:

Cet espace est présent pour vous apprendre et vous conseiller sur les bases de la cuisine japonaise.

Pour bien commencer:

Les bonnes manières pour manger avec des baguettes au Japon :

Au Japon, il y a des choses à faire et à ne pas faire quand vous mangez à table avec les baguettes japonaises :

  • Ne plantez pas vos baguettes dans le bol de riz car cela évoque les bâtons d’encens lors des funérailles.
  • Lorsque vous mangez, faites attention de ne pas pointer quelqu’un avec vos baguettes. En plus d’être mal vu, ce serait perçu comme une agression.
  • Ne pas transférer de la nourriture de baguettes à baguettes à quelqu’un car il s’agit d’un rappel à un rite funéraire où les os du défunt sont passé de baguettes à baguettes après la crémation.
  • Les baguettes ne sont pas des fourchettes ! Alors prenez bien soin de ne jamais planter vos baguettes dans la nourriture. Vous devez respecter les produits et ne pas y faire de trou.
  • Si vous partagez un plat avec d’autres convives, servez-vous avec l’autre extrémité de vos baguettes. Ne prenez jamais de la nourriture commune avec l’extrémité qui a touchée votre bouche.
  • L’extrémité des baguettes ne doit jamais toucher la table. Veillez à toujours les reposer sur un support à baguette appelé hashi oki. Si vous n’en avez pas, vous pouvez enrouler votre serviette et y déposer vos baguettes.
  • Vous avez terminé de manger ? Ne laissez pas vos baguettes à droite de votre plat, ou même en travers d’une assiette ou d’un bol.
  • Disposez les devant vous au bord de la table avec les extrémités à gauche.

Comment tenir vos baguettes:

Recettes incontournables:

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[PARTENAIRE] Recette d’un sandwich au bon gout de Japon

Ingrédients pain de mie tomates filet de poulet fromage (au choix) salade chou rouge cébette chapelure panko œuf farine la fameuse sauce mystère : https://www.japanmarket.fr/index.php?id_product=5246&rewrite=sauce-gingembre-pour-porc-frit-daisho-175ml&controller=product&id_lang=1 Bonne dégustation 😉 Retrouvez Oishi San Facebook: https://www.facebook.com/oishisanofficiel/ Twitter: https://twitter.com/oishisan1...