Un thon vendu 2,7 millions d’euros aux enchères
Depuis plusieurs années, des spécimens de thon rouge s’arrachent à prix d’or pour alimenter des restaurants de sushis. La traditionnelle vente de thon du Nouvel an à Tokyo au Japon...
Catégorie : Gastronomie
[PARTENAIRE] Réalisé du poulet Tebasaki avec la recette de Oishi San
Ingédients: 10 ailes de poulet Fécule de pomme de terre 2 gousses d’ail 2cm de gingembre frais Ail en poudre Gingembre en poudre Piments concassés pour la sauce 2 Cuillères...
Les activités de France Japon Connexion [Marseille]
Lors de notre dernier passage à Marseille, nous avons rencontré l’association France Japon Connexion. L’équipe de France Japon Connexion est composée exclusivement de professeurs bilingues ayant vécu au Japon. Basé...
Découvrez la recette du Tonkatsu présenté par Oishi San
Recette du tonkatsu: plat très populaire au japon, le tonkatsu est une pièce de porc frit servie avec du choux et de la sauce tonkatsu. Une recette très simple a...
[RECETTE] C’est l’heure de manger: Saumon Chan Chan Yaki
Nous vous montrerons comment préparer le « chan chan yaki », un plat à base de saumon sauvage, un poisson d’automne. Il s’agit d’un plat traditionnel cuit à la vapeur originaire de...
Le petit nouveau de la rentrée : O’Bubble Tea | Marseille
O’Bubble Tea est à la base un restaurant Vietnamien qui a décidé de tenter une nouvelle aventure : la fabrication de bubble tea. Et c’est un challenge plutôt bien réussi...
C’est l’été ! A vos barbecues avec les brochettes Yakitori présenté par Oishi San
Découvrez la recette japonaise sur les Yakitori Les brochettes yakitori sont la base des apéros au japon. On en trouve beaucoup dans les izakayas et les petits boui boui, notamment...
[PARTENAIRE] Tour de France du Japon – Montpellier (Partie 1)
Mission Japon nous présente leur nouvel vidéo du tour de France du Japon qui se déroule à Montpellier: Salut les japonautes, Ça faisait longtemps, hein ! Presque 5 mois depuis...
[PARTENAIRE] La recette des Takoyakis
Découvrez la recette des Takoyakis de notre partenaire Oishi San Le takoyaki, une des recettes les plus populaire au japon. Ingrédients pour 25-30 takoyaki: Une poignée de poulpes coupées en...
[PARTENAIRE] Recette de l’omelette japonaise
Découvrez la recette de l’omelette japonaise de notre partenaire Oishi San Ingrédients pour une omelette: 4 œufs 1 cuillère a soupe de saké 1 cuillère a soupe de mirin 1...
