[PARTENAIRE] Recette de Yakisoba
Ingrédients pour 4 personnes : 600 à 800 gr de Soba 150gr de poulet (mariné c’est mieux) 200 gr de choux chinois 2 cébettes 4 cm de gingembre frais 2 gousses d’ail 1 belle courgette (si elle est moche ça...
Gastronomie
[PARTENAIRE] Découvrez la recette de Chanko Nabe – Le plat des Sumo
Ingrédients pour 1 sumo ou 2/3 personnes : 1.5L de bouillon de poulet 1 daikon (ou navet) 3 carottes 2 poireaux 1 bloc de tofu 200g de champi enoki 8 champi shiitaké 1 choux chinois 3 gousses d’ail 5cm de...
REPORTAGE: Les secrets de fabrication du saké japonais par Oishi San
Retrouvez les secrets du Saké dans une vidéo réalisé par notre partenaire Oishi San en collaboration avec Wakase Retrouvez Oishi San Facebook: https://www.facebook.com/oishisanofficiel/ Twitter: https://twitter.com/oishisan1 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYKLN76RNWOXBiroeWMjI4g Instagram: https://www.instagram.com/oishi_san_/ Retrouvez la boutique Wakaze Site Web: https://www.wakaze-sake.com/fr
[PARTENAIRE] Découvrez la recette de Kare Udon
Ingrédients pour 2 personne: -300g de udon -1 poireau -1 gros oignons -1 carotte -100 a 150g de champi -200g de viande -des cébettes ( ou oignons nouveaux ou ciboule ou nira) -2 CAS de curry en poudre -1 CAS...
[PARTENAIRE] Découvrez la recette des Oeufs frits à la japonaise
Ingrédients pour deux œufs frits a la japonaise: 2 œufs frais 1 bol de riz japonais Pour la sauce/marinade: 2 cuillères a soupe de sauce soja 2 cuillères a soupe de mirin 1 cuillère a café de dashi en poudre...
[PARTENAIRE] La recette du Dorayaki
Ingrédients pour 8 Dorayaki: Pancake: 4 œufs 140g de sucre blanc 2 cuillères a café de miel liquide 160g de farine 1 cuillère a café de levure chimique Pâte Anko: 200g de Azuki 120g de sucre blanc 70 cl d’eau...
Le ministère japonais de la Santé approuve le premier aliment génétiquement modifié
Un groupe d’experts du ministère japonais de la Santé a accepté la mise en vente du premier aliment dont le génome a été modifié dans l’Archipel. Vendredi, la commission a approuvé une demande de commercialisation d’une tomate dont le génome...
[PARTENAIRE] Cuisine japonaise: les ingrédients de base
J’ai oublié de le préciser, comme un gros boulet, mais tu peux trouver pas mal d’ingrédients japonais dans les magasins bio (dashi, miso, soja, vinaigre de riz, nouilles, tofu….) Le site de kokoro cares packages https://kokorocares.com/ et son instagram https://www.instagram.com/kokorocares/...
Réouverture et Inauguration de Sakura Bento
Le Vendredi 25 Septembre, nous avons eu le plaisir d’assister à l’inauguration de Sakura Bento avec au programme différents ateliers. Chez JapActu, nous encourageons les personnes qui sont motivées et qui entreprennent de se lancer dans de nouvelles aventures avec...
[PARTENAIRE] Le riz à Sushi
Ingrédients pour 4 bols: 300g de riz cru 370ml d’eau (non salée) 50ml de vinaigre de riz 1/2 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère a café de sel Attention, dans le commerce, il existe des bouteilles de vinaigre pour...