[PARTENAIRE] Recette du Gyudon
Nouvelle recette concoctée par notre partenaire Oishi-San Ingrédients pour 4 personnes: 300g de riz japonais cru 400g de viande de bœuf 2 gros oignons 4 cuillères a soupe de sauce soja 2 CaS de saké 2 CaS de mirin 2...
Catégorie : Gastronomie
[Partenaire] Recette de l’omelette roulée japonaise – Dashimaki
Découvrez cette recette concocté par notre partenaire « Comme au Japon ». Le dashimaki: une omelette roulée japonaise savoureuse tout en étant légèrement sucrée est un délice. On la retrouve régulièrement dans les bento et en sushi Cette omelette, proche d’un...
[PARTENAIRE] Brochette YAKITORI bœuf fromage
Nouvelle recette concoctée par notre partenaire Oishi-San Ingrédients pour brochette yakitori : du carpaccio de bœuf un bloc de conté pic a brochette Sauce pour 12/15 brochettes: 250ml de sauce soja 250ml de mirin 125ml de saké 1 cuillère a...
[PARTENAIRE] Recette de Burger de poulet et enoki
Découvrez cette recette concocté par notre récent partenaire « Comme au Japon » J’adore la viande, j’ai beaucoup de mal à m’en passer… Ce genre de recette est un excellent moyen pour moi de glisser des légumes ou des sources alternative...
[Découverte] Yasumi Matcha – Salon de Thé à Aix-en-Provence
C’est en traversant la petite rue Aumone Vieille sur Aix-en-Provence qu’au numéro 7 nous remarquons la présence d’un Bar Matcha. Nous avons été agréablement surpris de trouver ce coin de détente en plein cœur du vieux Aix. Nous pénétrons dans...
Découvrez la recette du ramen réalisé par Oishi San
Ingrédients pour 2 gros bol: Oeufs mollets: 2 œufs frais 2 cuillère a soupe de sauce soja 2 cuillère a soupe de mirin 1 cuillère a café de dashi en poudre 100ml d’eau Faire cuire tous les ingrédients dans une...
[PARTENAIRE] Recette Soupe Miso Saumon par Oishi San
Une soupe miso délicieuse avec du saumon et des champignons shiitaké Ingrédients pour 4 bols: -1,3 litres d’eau -2 pavés de saumon -2 carottes -1 cuillère a soupe d’ail haché -1 cuillère a soupe de gingembre haché -2 cuillères a...
[PARTENAIRE] Recette de Onigiri Thon-Mayonnaise
Ingrédients pour 8/10 onigiris: 400g de riz a sushi cuit 1 boite de thon nature mayonnaise cebettes ou ciboulette ou nira algue nori raines de sésame sel poivre Bonne dégustation 😉 Retrouvez Oishi San Facebook: https://www.facebook.com/oishisanofficiel/ Twitter: https://twitter.com/oishisan1 Youtube:...
[PARTENAIRE] Recette du Oyakodon
Ingrédients pour 2 personnes: -2 bols de riz japonais -150g de haut de cuisse de poulet (plus ou moins) -1 oignon -3 oeufs -2 cuillères a soupe de sauce soja -2 cuillères a soupe de mirin -10cl de bouillon dashi...
L’histoire du Saké en vidéo
Découvrez à travers ses trois vidéos l’histoire du Saké présenté par O’SAKE.FR Episode 1/3: Episode 2/3: Episode 3/3: