Ingédients pour 6/8 melon pan: Pour la brioche: ingrédients pour 6/8 melon pan brioche: 220g de farine a pain 25g de farine 5g de levure boulangère 1 pincée de sel 40g de sucre blanc 1 œuf 50ml de lait 50ml...
Ingédients: 10 ailes de poulet Fécule de pomme de terre 2 gousses d’ail 2cm de gingembre frais Ail en poudre Gingembre en poudre Piments concassés pour la sauce 2 Cuillères à Soupe de sucre 2 cas de mirin 2 cas...
Recette du tonkatsu: plat très populaire au japon, le tonkatsu est une pièce de porc frit servie avec du choux et de la sauce tonkatsu. Une recette très simple a faire mais surtout délicieuse. Ingrédients pour 2 tonkatsu: 2 pièces...
Découvrez la recette japonaise sur les Yakitori Les brochettes yakitori sont la base des apéros au japon. On en trouve beaucoup dans les izakayas et les petits boui boui, notamment dans la célèbre ruelle omoide yokocho a shinhjuku. Ingrédients pour...
Découvrez la recette des Takoyakis de notre partenaire Oishi San Le takoyaki, une des recettes les plus populaire au japon. Ingrédients pour 25-30 takoyaki: Une poignée de poulpes coupées en morceaux 120g de farine 2 œufs 1 cuillère à soupe...
Découvrez la recette de l’omelette japonaise de notre partenaire Oishi San Ingrédients pour une omelette: 4 œufs 1 cuillère a soupe de saké 1 cuillère a soupe de mirin 1 cuillère a soupe de suce soja 80ml d’eau 1 cuillère...
Découvrez la recette japonaise sur les Somen Champuru de notre partenaire Oishi San Ingrédients pour 4 personnes: 400g de somen 150g de tofu ferme 1 courgette (ou goya si tu en trouves) 2 cébettes 4 oeufs 4 cm de gingembre...
Découvrez la recette japonaise sur les Gyozas de notre partenaire Oishi San Ingrédients pour une 20aine de gyozas: 150gr de porc haché 150gr de choux 1 gousse d’ail 1 cébette ( ou oignons nouveaux ou nira…) 2cm de gingembre frais...
Découvrez le premier épisode de notre partenaire Oishi San sur son voyage au Japon Première journée de mon dernier voyage au japon. Un épisode basé essentiellement sur la bouffe. Le tsukiji market est l’endroit idéal a Tokyo pour goûter du...
Découvrez la recette du poulet Karaage présenté par notre partenaire Oishi San Ingrédient: 4 hauts de cuisses de poulets 6 cuillerées a soupe de sauce soja 2 cuillerées a soupe de mirin 2 cuillerées a café de sucre 3 gousses...
L’exposition à lieu au musée Cernuschi du 26 mars au 9 juin 2024, elle aborde le passage du XIXe au XXe siècle à travers deux mouvements majeurs de l’estampe japonaise, l’ukiyo-e et le Shin hanga.
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Plus d’info: https://japactu.info/fr/article/exposition-reflets-du-japon/
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#expositionparis - @MuseeCernuschi
En ce moment et jusqu'au 9 juin, au musée Cernushi, une exposition de 44 estampes allant des Ukiyo-e au Shin Hanga. Une belle introduction qui donne envie d'en découvrir plus
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[EXPOSITION] Reflets du Japon au tournant de la modernité - Jap Actu
japactu.info
Actuellement le musée Cernuschi présente du 26 mars au 9 juin 2024 une sélection d’estampes japonaises issues de la collection Jean et Yvonne Tavernier, léguées au musée par leur fils, Paul. C...
Akira Toriyama est mort à l'age de 68 ans - Jap Actu
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Le monde de l’animation japonaise est plongé dans le deuil suite au décès tragique d’Akira Toriyama, le maître derrière l’une des franchises les plus emblématiques de tous les temps, Drago...
[INTERVIEW] A la rencontre de l'artiste François Pache - Jap Actu
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Nous avons eu le plaisir de rencontrer François Pache, un artiste spécialisé en linogravure. Il nous a ouvert les portes de son atelier et nous a présenté son travail qui est aussi sa passion sur...
