[PARTENAIRE] La recette du poulet Karaage par Oishi San

Découvrez la recette du poulet Karaage présenté par notre partenaire Oishi San

Ingrédient:

• 4 hauts de cuisses de poulets
• 6 cuillerées a soupe de sauce soja
• 2 cuillerées a soupe de mirin
• 2 cuillerées a café de sucre
• 3 gousses d’ail
• 3cm de gingembre
• 50g de farine
• 75g de maïzena
• 75g de fécule de pomme de terre
• huile spéciale friture (pour éviter trop de mauvaises odeurs) le mirin peut être remplacer par du saké.

Pensez a bien surveiller la cuisson du poulet, dans l’huile bouillante ça va vite et ça serait dommage de manger du poulet carbonisé … et j’en parle en connaissance de cause.

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