[PARTENAIRE] La recette du poulet Karaage par Oishi San
Découvrez la recette du poulet Karaage présenté par notre partenaire Oishi San
Ingrédient:
- 4 hauts de cuisses de poulets
- 6 cuillerées a soupe de sauce soja
- 2 cuillerées a soupe de mirin
- 2 cuillerées a café de sucre
- 3 gousses d’ail
- 3cm de gingembre
- 50g de farine
- 75g de maïzena
- 75g de fécule de pomme de terre
- huile spéciale friture (pour éviter trop de mauvaises odeurs) le mirin peut être remplacer par du saké.
Pensez a bien surveiller la cuisson du poulet, dans l’huile bouillante ça va vite et ça serait dommage de manger du poulet carbonisé … et j’en parle en connaissance de cause.
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