[PARTENAIRE] Brochette YAKITORI bœuf fromage
Nouvelle recette concoctée par notre partenaire Oishi-San
Ingrédients pour brochette yakitori :
- du carpaccio de bœuf
- un bloc de conté
- pic a brochette
Sauce pour 12/15 brochettes:
- 250ml de sauce soja
- 250ml de mirin
- 125ml de saké
- 1 cuillère a soupe de sucre en poudre (blanc ou brun)
- 1 cébette (que j’ai oublié dans la vidéo, honte a moi)
Bonne dégustation 😉
Retrouvez Oishi San
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Petit conseil de l’équipe JapActu
Pour agrémenter cette apéritif, nous vous conseillons de l’accompagner d’une bonne bière ou bien ce Saké « HOUHOUSHU »
Brassé par
MARUMOTO SHUZO
Okayama Préfecture, Japon
Caractéristiques techniques
Catégorie : Junmai pétillant
Variété de riz : Akebono
Polissage du riz* : 70%
(*% du grain de riz restant)
Alcool : 5°
Contenance : 30cl et 75cl
