[Découverte] Yasumi Matcha – Salon de Thé à Aix-en-Provence
C’est en traversant la petite rue Aumone Vieille sur Aix-en-Provence qu’au numéro 7 nous remarquons la présence d’un Bar Matcha.
Nous avons été agréablement surpris de trouver ce coin de détente en plein cœur du vieux Aix.
Nous pénétrons dans ce lieu et sommes accueillis par Kevin l’un des deux fondateurs de ce Bar Matcha.
C’est dans ce petit endroit très chaleureux que nous découvrons les différentes boissons servies dans ce bar dédié à la détente.
Des boissons essentiellement autour du Matcha mais également des boissons classiques.
La Matcha utilisé est issue de l’agriculture Biologique et provient de la région d’Hokkaido.
La majorité des boissons qui nous sont proposées sont végan tout comme les pâtisseries qui sont réalisées en collaboration avec la pâtisserie végétale Instant V à quelques pas du Bar Matcha.
Tout comme les Chawans (Bol à Thé), le matcha provient directement du Japon.
Conquis par leurs thés ainsi que leurs pâtisseries, nous vous conseillons vivement d’aller découvrir ce lieu et ces produits.
