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Gastronomie / Les dernières publications / Les Traditions Japonaises

L’histoire du Wasabi [Vidéo]

par JapActu · 23/07/2017

Découvrez cette vidéo qui est passé sur France 5 qui nous explique les origines du Wasabi

Source : France 5

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JapActu

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Retrouvez un article dédié: https://japactu.info/fr/article/rencontre-naomi-yamanaka/
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Site Web: https://www.shobi.fr
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#shobi #matcha #the #tea #théjaponais #hojicha #genmaicha

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Lors de la cérémonie du thé japonais à la tour Eiffel nous avons eu le plaisir de rencontrer Naomi Yamanaka fondatrice de Shôbi.
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Shôbi propose plusieurs variétés de thés, « Matcha », « Vert », « Hojicha », « Genmaicha », mais aussi des céramiques japonaises artisanales et accessoires japonais.

Site Web: https://www.shobi.fr
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#shobi #matcha #the #tea #théjaponais #hojicha #genmaicha

#fujisan #fujisan🗻 #momiji #autumn

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Une rencontre entre tradition japonaise et éléga

Une rencontre entre tradition japonaise et élégance parisienne : La Cérémonie du Thé à la Tour Eiffel

Notre article: https://japactu.info/fr/article/ceremonie-the-tour-eiffel/

La Tour Eiffel, icône intemporelle de Paris, a récemment
accueilli un événement culturel d’exception : une cérémonie du thé japonais orchestrée par le maître de thé Mori Soyu et son équipe. Cet événement a permis au public de découvrir l’art raffiné du Chanoyu, où chaque geste précis exprime les valeurs de l’harmonie, du respect, de la pureté et de la sérénité. Lors de cette cérémonie nous avons pu déguster le Thé Matcha Cérémonie Asanoka mis à disposition par Naomi
Yamanaka de @shobi_select .

Pour sublimer cette expérience unique, des Wagashi ces délicates pâtisseries japonaises ont été proposées par les prestigieuses maisons @toraya.wagashi et @morihachi08 / @morihachi_chisato . Ces créations sucrées, aussi belles qu’exquises, étaient parfaitement assorties aux thés préparés avec soin, ajoutant une dimension gustative
et esthétique à la cérémonie.

L’événement a également mis en lumière un autre aspect de l’artisanat japonais: les céramiques traditionnelles. Ces pièces d’exception, utilisées pour la préparation et le service du thé, ont enrichi l’expérience visuelle et culturelle. Chaque bol, conçu avec une attention méticuleuse, portait l’empreinte d’une histoire et d’un savoir-faire transmis à travers les générations.

En parallèle, une démonstration captivante de Sumi-e, l’art de la peinture à l’encre, a été réalisée par @yoshimi925 .
À travers ses mouvements fluides et précis, l’artiste reconnue pour sa maîtrise de cette pratique exigeante sur des toiles immaculées, a donné vie à des formes épurées et dynamiques.

Cette rencontre artistique et culturelle, dans l’enceinte d’un monument emblématique, a offert un moment de contemplation et d’échange entre deux univers. La célébration des traditions japonaises dans un décor
parisien a créé une alchimie parfaite, unissant poésie, raffinement et patrimoine pour le plus grand plaisir des spectateurs. #toureiffel #ceremonieduthe #théjaponais #matcha

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Lors de la cérémonie du thé japonais à Paris sur la Tour Eiffel, nous avons eu le privilège de voir une démonstration de Sumi-e réalisé par @yoshimi925 venue spécialement du Japon. #sumie #sumiepainting #sumieart #japan #paris #eiffeltower

Le « Salon Idées Japon » est un événement ann

Le « Salon Idées Japon » est un événement annuel parisien dédié à la culture japonaise, offrant une immersion complète dans l’artisanat, la gastronomie et les traditions du Japon. Cette année, le salon se tiendra du mercredi 20 au samedi 23 novembre 2024, de 11h30 à 19h, à l’Espace Cinko dans le 2ᵉ arrondissement de Paris.

Sur une surface de 300 m² répartie sur deux niveaux, l’événement réunira 45 créateurs, artistes et spécialistes franco-japonais. Les visiteurs pourront découvrir et acquérir une variété d’articles tels que des accessoires, des œuvres d’art, des bijoux, de la céramique, des objets de décoration, des papiers, des tissus, des kimonos, ainsi que des produits gastronomiques comme le thé, le saké, le miso et des pâtisseries japonaises.

En parallèle de l’exposition-vente, le salon proposera une vingtaine d’ateliers créatifs. Ces ateliers offriront l’opportunité d’apprendre des techniques artisanales traditionnelles et de s’initier à divers aspects de la culture japonaise.

L’entrée au salon est libre et ne nécessite pas de réservation. Pour participer aux ateliers, il est recommandé de s’inscrire à l’avance, les places étant limitées.

Le « Salon Idées Japon » constitue une occasion unique de plonger au cœur de la culture japonaise en plein Paris, que ce soit pour dénicher des idées de cadeaux originaux ou pour enrichir ses connaissances sur les traditions nippones.

-

EXPO-VENTE

Accessoires, art, bijoux, céramique, décoration, papiers, livres, tissus et kimonos, thé, saké, miso, pâtisserie…

En présence de 45 créateurs, artistes et spécialistes,…

Plus d’information sur les stands présent: https://www.ideesjapon.com/salon-2024/

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ATELIERS

20 Ateliers – Création

Par des spécialistes franco-japonais pendant les 4 jours du Salon Idées Japon

Informations et inscriptions: www.ideesjapon.com/atelier-2024

Du jeudi 20 au samedi 23 novembre 2023 et ouvert de 11h à 19h30

Plus d’information sur www.ideesjapon.com/salon-2024/

Espace Cinko : 12-18 passage Choiseul Paris 2e

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#japon #ideejapon #paris

Moment d’exception dans un lieu d’exception.

Moment d’exception dans un lieu d’exception.
Cérémonie du thé japonais 🍵 à la Tour Eiffel.
L’un des matcha servi à la cérémonie du thé était fourni par @shobi_select , il était accompagné de Wagashi réalisé par @morihachi_chisato
Le tout s’est passé au premier étage de la Tour Eiffel, dans le salon Gustave Eiffel avec vue impressionnant sur Paris.

Cérémonie du thé à la Tour Eiffel Artisan de W

Cérémonie du thé à la Tour Eiffel
Artisan de Wagashi @morihachi_chisato
エッフェル塔 - 2024/11/19

#fujikawaguchiko #autumn #momiji

#fujikawaguchiko #autumn #momiji

Exposition « Synergies entre tradition et moderni

Exposition « Synergies entre tradition et modernité : l’artisanat local à la pointe de l’innovation » à Dijon et Paris

Sur le thème des arts de la table, de l’habillement et de l’habitat, CLAIR Paris organise la 12e édition de l’exposition « Synergies entre tradition et modernité : l’artisanat local à la pointe de l’innovation » à Dijon en octobre et à Paris en novembre 2024. Cet événement mettra l’accent sur les technologies industrielles traditionnelles enracinées dans les régions japonaises et proposera à la vente des produits modernisés et intégrés dans la vie contemporaine. Informations pratiques ci-dessous :

■ Co-organisateur :

CLAIR Centre japonais des collectivités locales pour les relations internationales, Bureau de représentation à Paris.

Dates : du mardi 5 au samedi 23 novembre 2024 (fermé les dimanches et lundis).

Lieu : Maison de la Culture du Japon à Paris (https://www.mcjp.fr/)

■ 22 Collectivités locales participantes:

Départements d’Aomori, Yamagata, Tokyo, Toyama, Fukui, Nagano, Kyoto, Kochi et Fukuoka.

Villes de Niigata, Kanazawa, Fukui, Sabae, Hamamatsu, Matsusaka, Toba, Koka, Sakai, Yao, Awaji, Takahashi et Kumamoto.

La princesse Mikasa, doyenne de la famille impéri

La princesse Mikasa, doyenne de la famille impériale japonaise et grand-tante de l’empereur Naruhito, est décédée à Tokyo ce 15 novembre à 101 ans, a annoncé l’agence impériale. Née Yuriko Takagi en 1923, elle avait épousé à 18 ans le prince Mikasa, frère cadet de l’empereur Hirohito.

Après avoir survécu aux épreuves de la guerre, dont un raid aérien qui détruisit sa maison, elle éleva ses cinq enfants dans des conditions modestes, gérant elle-même les tâches domestiques. Trois de ses fils sont décédés avant elle, l’un à 47 ans.

La succession impériale, réservée aux hommes, est fragilisée, avec pour seul héritier direct le prince Hisahito, 18 ans. La princesse Aiko, fille de l’empereur, reste exclue en vertu de la loi de 1947.
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https://japactu.info/fr/article/princesse-mikasa-decede-101-ans/
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[credit:AFP]

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