Les activités de France Japon Connexion [Marseille]
Lors de notre dernier passage à Marseille, nous avons rencontré l’association France Japon Connexion.
L’équipe de France Japon Connexion est composée exclusivement de professeurs bilingues ayant vécu au Japon. Basé à Marseille à La Cité des Associations, 93 La Canebière, 13001 .
France Japon Connexion vous propose des cours de japonais contemporain, axés essentiellement sur un japonais utile et parlé, qui vous permettra de passer le concours d’aptitude au japonais, le J.L.P.T. Mais France Japon Connexion vous propose également de nombreuses activités telles que l’enseignement culinaire.
La prochaine activité culinaire, 12 décembre 2018:
Cours de cuisine réalisé par une japonaise passionnée de cuisine, Mizué, qui nous vient tout droit de l’île de Shikoku (Sud-Est du Japon) pour nous en apprendre toutes les saveurs.
Venez découvrir les vraies saveurs du Japon, toutes diététiques, avec au menu 4 plats :
1. Nikujaga :
Cet hiver, découvrez le « pot au feu »japonais, avec ses pommes de terres, ses oignons et ses légumes cuits dans un bouillon sucré à la sauce soja.
Ce plat est généralement cuisiné avec du boeuf, mais notre cuisinière étant de Shikoku, à l’Est, elle vous présentera ce plat avec du poulet.
Un plat de saison qui réchauffera vos papilles cet hiver !
2. Tempura:
Vous avez toujours rêvé de faire vos propres Tempura ? Ce sera chose faite avec ce cours. Mizué vous apprendra à faire ces fameuses fritures à la japonaise, avec des crevettes, des légumes et même des champignons.
3. Soupe miso au notes de Yuzu:
La cuisinière vous propose une soupe Miso avec des zestes de Yuzu, un agrume aux délicieux parfums de citrons et d’oranges.
4. O-Tsukemono :
Légumes d’automne marinés au vinaigre doux comme à Shikoku.
Vous découvrirez cette technique ancestrale de conservation des légumes pour en préserver toutes les vitamines A, B et C.
Lieu : hôtel Mercure Vieux Port, 1 rue Neuve St Martin, 13001 Marseille.
Tarif : 35€ pour 1h30 de cours, puis 30 minutes de dégustation
Horaire : 18-19h30
Contact : Julia
Date : Mercredi 12 décembre 2018
Inscription à l’évènement en cliquant ICI
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