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Gastronomie / Les dernières publications / Les Traditions Japonaises

L’histoire du Wasabi [Vidéo]

par JapActu · 23/07/2017

Découvrez cette vidéo qui est passé sur France 5 qui nous explique les origines du Wasabi

Source : France 5

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JapActu

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Hier soir, nous avons assisté au festival Kebesu (ケベス祭) à Kunisaki, dans la préfecture d’Ōita. C’est l’un des rituels de feu les plus impressionnants du Japon.
Sous un ciel d’automne, masques mystérieux, flammes géantes et étincelles dansantes ont transformé le sanctuaire Kushiku en un spectacle presque surnaturel.

Le personnage masqué « Kebesu » s’est approché du feu sacré, défiant les gardiens appelés Toba, dans une lutte symbolique entre l’homme et les flammes. On dit que recevoir les étincelles porte chance et protège pour l’année à venir.

Une expérience à la fois spirituelle, intense et inoubliable. Entre tradition, mystère et pure énergie japonaise.

#KebesuFestival #ケベス祭 #Oita #Kunisaki #matsuri #JapaneseCulture #FireFestival #JapanTravel #TraditionJaponaise #祭り #japan #くにさき #kebesu #japon #tradition

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Au Japon c’est la période des Lycoris radiata alias le lis araignée rouge.
Fleur éphémère et envoûtante, le lis araignée rouge déploie ses pétales flamboyants à la fin de l’été, comme une flamme surgissant de la terre. Symbole de séparation et de souvenir dans la culture japonaise, il éclot souvent près des rivières et des chemins silencieux.
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L’ancienne ministre de la Sécurité économique a été élue à la tête du Parti libéral-démocrate (PLD), devenant la première femme à diriger le parti au pouvoir.
Après une victoire serrée face à Koizumi Shinjiro, elle appelle à « transformer les angoisses en espoir » et promet de redynamiser le PLD.
Elle pourrait devenir la première femme Première ministre du Japon.

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JAPAN ART FESTIVAL 2025 à Paris
Au programme : 289 œuvres (calligraphie, peinture, photographie, littérature, poésie, sculpture…) et un focus unique sur 36 créations d’artistes parisiens, dont 11 haïkus inspirés de la tradition japonaise 🖌️📜.

📅 Dates :
Vendredi 19 septembre 2025 → 12h à 19h
Samedi 20 & dimanche 21 septembre 2025 → 11h à 17h

Plus d’informations sur @jepaa_2025

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L’automne arrive au Japon : comment bien s’y préparer ?
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Hiroshima - 80 ans après, un silence lourd de sens

Le 6 août 2025, à 8 h 15, Hiroshima s’est figée. Comme chaque année, mais avec une intensité particulière pour ce 80ᵉ anniversaire, des dizaines de milliers de personnes se sont rassemblées dans le Parc du Mémorial de la Paix. Colombes blanches dans le ciel, cloches résonnant au-dessus des rivières, et surtout une minute de silence à l’heure exacte où, en 1945, la première bombe atomique a frappé.

Parmi la foule, les hibakusha, survivants du drame, étaient là, rares et fragiles. Leur âge moyen dépasse 86 ans, et leur voix se fait plus faible, mais le message reste clair : « Quand nous ne serons plus là, il faudra continuer à raconter ». Ces témoins incarnent la mémoire vivante d’un jour où une ville entière fut balayée par le feu.

Cette commémoration résonne dans un contexte mondial inquiétant : tensions en Ukraine et au Moyen-Orient, arsenaux nucléaires modernisés, traités de désarmement fragilisés. Le maire de Hiroshima a mis en garde contre le retour d’une rhétorique nucléaire qui considère à nouveau ces armes comme des outils stratégiques.

Le pape Léon, premier pontife américain, a lui aussi envoyé un message fort : la dissuasion nucléaire n’est pas une sécurité, mais une menace permanente. Le Secrétaire général de l’ONU a appelé à « un sursaut global », inspiré par la résilience d’Hiroshima.

Hiroshima aujourd’hui est une ville vivante, mais son Dôme de Genbaku, laissé en ruine, rappelle que la paix n’est jamais acquise. Les enfants y plient des grues en papier, perpétuant le rêve de Sadako Sasaki : un monde sans guerre nucléaire.

Quatre-vingts ans plus tard, le message est le même : se souvenir, c’est résister. Mais la mémoire seule ne suffit pas. L’héritage d’Hiroshima impose d’agir, avant que l’humanité ne rejoue, une seconde fois, son jour d’apocalypse.

Reconnaîtrez-vous l’endroit ?

Reconnaîtrez-vous l’endroit ?

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Komainu (狛犬) on l’on trouve couramment à l’entrée des sanctuaires shintoïstes au Japon. Leur rôle principal est de protéger le sanctuaire en éloignant les mauvais esprits. #komainu #japon

Perchée face à la majestueuse cascade de Nachi,

Perchée face à la majestueuse cascade de Nachi, la pagode Seiganto-ji semble suspendue entre ciel et forêt.
Lieu sacré depuis des siècles, elle accueille les pas des pèlerins du Kumano Kodo.
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#nachikatsuura #Japon #nachifalls #japan

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Rencontre avec @florence.bregeon à Nantes.
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Nous étions aujourd’hui à Nantes pour rencontrer Florence Brégeon, une artiste nantaise aux multiples talents, dont la créativité ne cesse de nous inspirer.
Découvrez notre article sur cette rencontre directement sur notre site internet.
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#artiste #japon #aquarellepainting #meiji
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Partenaire de la publication du livre: @maison.kizuna @parcoriental
@maisonkimonoya @soba_et_sarrasin @chefericguerin @mareauxoiseaux

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En juin, le Japon se pare de couleurs grâce à la saison des hortensias qui s’épanouissent doucement.
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#hortensia
#japan
#japon
#SaisonDesHortensias
#JuinAuJapon
#FestivalDeCouleurs
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Immersion au cœur de la nature à la cascade d’

Immersion au cœur de la nature à la cascade d’Inukai.
Entre forêt luxuriante et cascade majestueuse, ce lieu paisible de Kirishima est un vrai coin de paradis. Un moment suspendu, comme hors du temps.
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#InukaiFalls #Kirishima #NatureJaponaise #VoyageJapon #japon #japan

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Reconnaîtrez-vous cette station de train ?
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La station de train d’Ōmisaki, située à Shimabara dans la préfecture de Nagasaki, est réputée pour être la plus proche de la mer au Japon. Son quai se trouve à seulement quelques pas de la mer d’Ariake, offrant une vue imprenable sur l’horizon marin.
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#omisaki #train #japan #japon

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Sur cette photo, le lac Ashi, aussi connu sous le nom de lac Hakone, s’étend paisiblement entre les montagnes verdoyantes, avec une surface d’eau calme qui reflète parfaitement le ciel. Des bateaux en forme de galions pirates glissent doucement sur l’eau et sur la rive, le sanctuaire Hakone-jinja se dresse avec son torii rouge flottant, servant de porte d’entrée symbolique entre le monde naturel et spirituel.
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#japan #hakone #shrine #japon #ashi

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Nouvel article sur un lieu incontournable de Tokyo:
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#tokyo #japon #temple #neko

Le saviez vous: Les ema 絵馬 sont de petites pla

Le saviez vous:
Les ema 絵馬 sont de petites plaques de bois accrochées dans les temples shinto au Japon.
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Découvrez Miyo Sensei, une dame avec un savoir-fa

Découvrez Miyo Sensei, une dame avec un savoir-faire culinaire précis. Nous l'avions rencontrer lors d’un atelier culinaire organisé à Kamakura.
Une expérience conviviale à ne pas manquer !
Pour en savoir plus sur les détails de cet atelier et comment y participer, lisez l’article complet ici :
https://japactu.info/fr/article/atelier-cuisine/ >@ideeskamakura
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Discover Miyo Sensei, a lady with exceptional culinary skills. We met her during a cooking workshop held in Kamakura.
A warm and friendly experience not to be missed!
To learn more about the details of this workshop and how to join, read the full article here: https://japactu.info/fr/article/atelier-cuisine/

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